INTRODUCCIÓN
El presente documento corresponde al
desarrollo del Plan de Gestión de los Interesados, el Plan de Gestión de los
Recursos Humanos y del Plan de Gestión de las Comunicación para la creación de
un Cooperativa Productora de Leche Acida, la cual para efectos del presente
trabajo la hemos llamado COPROLE.
El
desarrollo de los diferentes Planes de Gestión tienen como valor principal la creación
de un Proyecto escrito que evalúe todos los aspectos de factibilidad económica
de la iniciativa de crear una empresa productora y comercializadora de leche acida
y derivados con una descripción y análisis de sus expectativas.
Dentro
del trabajo o desempeño los Lideres del Proyecto deben existir acciones que
estén relacionadas con la formulación de Proyectos que apoyen los sectores
productivos de la región y generen alternativas ante la constante crisis que se
vive en el País.
Para
la elaboración del plan de negocios, se parte de un entorno donde se observa al
Municipio de Gameza – Boyacá como una región con tendencia al consumo de
productos lácteos, pero donde cada vez son mas las personas que no los asimilan.
Con la producción de leche acida y derivados se pretende contribuir a
satisfacer esta demanda de productos frescos, caseros, libres de alergenos,
favoreciendo de esta manera la nutrición y aceptabilidad de la leche por parte
de la población.
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